[502J-9] 簡體書 孕媽媽科學飲食速查百科 作者： 邱宇清 出版社：電子工業出版社 出版日期：2013/11/01
NT$ 295.00
如何讓未來的寶寶更加優秀，前提是孕媽媽「營養」的科學、全面、合理，不僅包括極其重要的飲食營養，還有不可或缺的知識營養、精神營養。
認真閱讀本書，你會明白，懷孕前后要重點攝取哪些營養，吃哪些食物能滿足胎兒發育對營養的需求……我們還以時間為主軸，給出了每日食譜安排。讓你不用勞神費力，只要按照書中給出的方案，在整個孕期就能享受到美味。
目錄
第一章 孕前3個月，把握營養儲備關鍵期
第一節 孕前營養指導
一、孕前營養常識/002
孕前加強營養的必要性/002
孕前飲食側重點/003
孕前女性飲水的學問/003
孕前身體狀況盤點/004
保證營養全面均衡的要點/006
孕前3個月開始補充葉酸/006
幫助女性排毒的食物/007
太瘦的女性孕前如何增肥/008
太胖的女性孕前如何減肥/009
孕前宜吃的食物/009
二、孕前飲食禁忌/011
孕前要戒掉的飲食壞習慣/011
孕前女性忌飲酒/012
婚后不宜馬上懷孕/013
遠離快餐/013
遠離有毒物質/014
禁止無節制飲食/015
孕前不宜吃腌熏食品/015
第二節 孕前調養食譜
一、一般女性食譜/016
蓮子排骨湯/016
海帶豆芽湯/016
燴雞肝/016
榨菜雞絲湯/017
白蘿卜蒸豆腐/017
紅燒帶魚/017
五花肉燒土豆/018
橘子果凍/018
二、肥胖型女性食譜/018
金針湯/018
酸梅茶/019
蔬菜炒牛舌/019
薏米稀飯/019
什錦湯/020
蘿卜蜆肉/020
三、消化不良型女性食譜/020
糯米香菇飯/020
紅燒雞腿/021
素炒三鮮/021
酸菜鯽魚湯/021
芝麻餡餅/022
扒銀耳/022
四、助孕食譜/022
甲魚湯/022
滋陰茶/023
青蝦炒韭菜/023
益母當歸煲雞蛋/023
糯米烏雞粥/023
菟絲燉鵪鶉/023
第二章 懷胎十月，科學飲食全程跟蹤
第一節 孕1月，確保營養均衡全面
一、飲食要點/026
一日三餐科學飲食法/026
科學安排孕期早餐/027
保證營養的操作方法/028
孕1月的營養需求/029
孕1月的飲食特點/029
多吃一些粗糧/030
孕媽媽宜多吃水果/030
孕媽媽宜多吃魚/031
二、飲食禁忌/031
孕1月不要特意加大飲食量/031
不要多吃酸山楂/032
忌食過敏性食物/032
不宜飲用濃茶及咖啡/033
忌多食生冷食物/034
忌濫服滋補品/034
三、營養食譜/035
美味花卷/035
奶油饅頭/035
雞肉鹵飯/035
獼猴桃雞肉鹵面/036
牛肉雞蛋粥/036
板栗核桃粥/036
豆末小米糊/036
雞絲蒓菜粥/037
小米蛋奶粥/037
牛奶麥片粥/037
肉絲榨菜/038
鯽魚燉豆腐/038
醬肉四季豆/038
茭白炒雞蛋/039
清蒸鯽魚/039
絲瓜瘦肉湯/039
時蔬牛骨湯/039
腰果雞丁/040
南瓜海鮮湯/040
什錦沙拉/040
西芹拌香干/041
拌三絲/041
番茄燒豆腐/041
宮爆雞丁/042
花生蹄花湯/042
三花湯/042
牡蠣豆腐湯/042
草菇金針湯/043
刀魚丸子湯/043
香菇燒豆腐/199
香菇大棗蒸雞/199
奶油魚頭/200
大棗黑豆燉鯉魚/200
雞絲燴菠菜/200
牛奶花蛤湯/201
雞肉蘿卜湯/201
蓮藕豬手湯/201
柚子雞湯/202
五色蔬菜湯/202
第三章 產后月子期，飲食調養促進恢復
第一節 產后營養指導
一、產后營養常識/204
產后新媽媽的飲食調理要點/204
產后生理特點及營養需求/205
產后吃紅糖要注意什麼/206
產婦的飲食方法/207
不可缺少的蔬菜水果/208
產婦應攝取的營養素/210
緩解產后口渴/211
產婦宜吃的食物/211
正確喝生化湯/212
各種燉湯宜適量飲用/213
二、產后飲食禁忌/214
月子期間的飲食禁忌/214
月子期間不宜多喝老母雞湯/215
產婦不宜多吃雞蛋/215
產后吃人參要謹慎/216
產婦不宜多吃巧克力/216
產婦應忌煙酒/217
產婦不宜吃味精/217
產后忌飲濃茶/217
忌飲牛奶補母乳/218
第二節 產后調養食譜
豬蹄面/219
三鮮湯面/219
雞肉龍須面/220
肉桂豬肝粥/220
皮蛋瘦肉粥/220
什錦雞肉粥/221
豬血魚片粥/221
紅薯粥/221
熗蝦片/222
豆沙香蕉/222
糖醋卷心菜/222
清燉魚/223
火腿絲拌黃瓜/223
蓮薏燉豬骨/223
冬菇雞翅/223
雞胗芹菜/224
雞丁燒鮮貝/224
栗子黃鱔煲/225
肉片燒茄子/225
金針菜炒豬腰/225
醉燒鯉魚/226
黃豆芽燉鯽魚/226
芙蓉雞片/226
當歸生姜羊肉煲/227
蝦仁餛飩湯/227
五絲湯/227
黃豆豬蹄湯/228
第四章 孕產期常見症狀的飲食調節
第一節 孕期不適症狀
一、孕吐/230
大棗生姜湯/231
百合小米粥/231
醋熘卷心菜/232
粟米丸子/232
開胃三絲/232
砂仁姜絲蒸鯽魚/232
蜜汁鮮桃/233
白術鯽魚粥/233
健胃蘿卜湯/233
西葫蘆松子肉丁/234
二、失眠/234
百合蛋花湯/235
大棗蓮子湯/235
安神梨甑/235
金針黃豆排骨湯/236
鮮奶冰糖燉蛤蜊/236
牛肉桂圓湯/236
金針菜豬心湯/236
酸棗仁湯/237
百麥安神飲/237
三、胎動不安、先兆流產/237
核桃雞蛋湯/238
桂圓蓮子山藥粥/238
煲豬尾湯/238
母雞小米粥/239
白燒蹄筋/239
南瓜粥/239
二蓮蛋黃湯/239
砂仁鱸魚/239
糖醋蓮藕/240
砂仁豬肘/240
四、疲倦/241
豬腎粥/242
麥芽蜜棗瘦肉湯/242
山藥香菇雞/242
牛骨肉湯/242
山楂橘子羹/243
板栗燒仔雞/243
五、妊娠期糖尿病/243
鮮奶玉露/245
一品山藥餅/245
素炒卷心菜/245
五谷皮蛋瘦肉粥/246
黑木耳炒香菇/246
胡蘿卜洋蔥熘魚段/246
肉絲芹菜/247
香脆銀耳盅/247
山藥燉豬肚/247
菠菜根粥/247
六、妊娠高血壓綜合征/248
青芹拌香干/249
拌番茄/249
肉絲炒白菜/250
何首烏天麻瘦肉湯/250
海米燒芹菜/250
洋蔥炒豆腐干/250
香菇蕎麥粥/251
七、貧血/251
魚香肉絲/252
拔絲蛋塊/253
芙蓉雜燴/253
排骨花生湯/254
雞肝粥/254
菠菜鴨血湯/254
八、小腿抽筋/255
三鮮水餃/255
魚頭燉豆腐/256
牛骨蓮棗湯/256
芹菜牛肉湯/256
蝦皮雞蛋湯/256
韭菜炒蝦皮/257
黑豆釀梨/257
九、便秘/257
魔芋爽口沙拉/258
芝麻粥/259
莧菜炒肉絲/259
拔絲甘薯/259
彩椒炒嫩玉米/259
翠菜香卷/260
杏仁大米酪/260
炒白蘿卜絲/260
火麻仁大米粥/260
十、水腫/261
排骨燉冬瓜/262
番茄炒扁豆/262
熟三鮮炒銀芽/262
鴨肉冬瓜粥/262
荷葉粥/263
熗腰花/263
玉米煲老鴨/263
冬瓜烏魚湯/263
海帶排骨湯/264
第二節 產后不適症狀
一、產后缺乳/265
奶汁豆腐/266
當歸黃芪鯉魚湯/266
豬蹄金針菜湯/266
豆腐蛋羹/266
認真閱讀本書，你會明白，懷孕前后要重點攝取哪些營養，吃哪些食物能滿足胎兒發育對營養的需求……我們還以時間為主軸，給出了每日食譜安排。讓你不用勞神費力，只要按照書中給出的方案，在整個孕期就能享受到美味。
目錄
第一章 孕前3個月，把握營養儲備關鍵期
第一節 孕前營養指導
一、孕前營養常識/002
孕前加強營養的必要性/002
孕前飲食側重點/003
孕前女性飲水的學問/003
孕前身體狀況盤點/004
保證營養全面均衡的要點/006
孕前3個月開始補充葉酸/006
幫助女性排毒的食物/007
太瘦的女性孕前如何增肥/008
太胖的女性孕前如何減肥/009
孕前宜吃的食物/009
二、孕前飲食禁忌/011
孕前要戒掉的飲食壞習慣/011
孕前女性忌飲酒/012
婚后不宜馬上懷孕/013
遠離快餐/013
遠離有毒物質/014
禁止無節制飲食/015
孕前不宜吃腌熏食品/015
第二節 孕前調養食譜
一、一般女性食譜/016
蓮子排骨湯/016
海帶豆芽湯/016
燴雞肝/016
榨菜雞絲湯/017
白蘿卜蒸豆腐/017
紅燒帶魚/017
五花肉燒土豆/018
橘子果凍/018
二、肥胖型女性食譜/018
金針湯/018
酸梅茶/019
蔬菜炒牛舌/019
薏米稀飯/019
什錦湯/020
蘿卜蜆肉/020
三、消化不良型女性食譜/020
糯米香菇飯/020
紅燒雞腿/021
素炒三鮮/021
酸菜鯽魚湯/021
芝麻餡餅/022
扒銀耳/022
四、助孕食譜/022
甲魚湯/022
滋陰茶/023
青蝦炒韭菜/023
益母當歸煲雞蛋/023
糯米烏雞粥/023
菟絲燉鵪鶉/023
第二章 懷胎十月，科學飲食全程跟蹤
第一節 孕1月，確保營養均衡全面
一、飲食要點/026
一日三餐科學飲食法/026
科學安排孕期早餐/027
保證營養的操作方法/028
孕1月的營養需求/029
孕1月的飲食特點/029
多吃一些粗糧/030
孕媽媽宜多吃水果/030
孕媽媽宜多吃魚/031
二、飲食禁忌/031
孕1月不要特意加大飲食量/031
不要多吃酸山楂/032
忌食過敏性食物/032
不宜飲用濃茶及咖啡/033
忌多食生冷食物/034
忌濫服滋補品/034
三、營養食譜/035
美味花卷/035
奶油饅頭/035
雞肉鹵飯/035
獼猴桃雞肉鹵面/036
牛肉雞蛋粥/036
板栗核桃粥/036
豆末小米糊/036
雞絲蒓菜粥/037
小米蛋奶粥/037
牛奶麥片粥/037
肉絲榨菜/038
鯽魚燉豆腐/038
醬肉四季豆/038
茭白炒雞蛋/039
清蒸鯽魚/039
絲瓜瘦肉湯/039
時蔬牛骨湯/039
腰果雞丁/040
南瓜海鮮湯/040
什錦沙拉/040
西芹拌香干/041
拌三絲/041
番茄燒豆腐/041
宮爆雞丁/042
花生蹄花湯/042
三花湯/042
牡蠣豆腐湯/042
草菇金針湯/043
刀魚丸子湯/043
香菇燒豆腐/199
香菇大棗蒸雞/199
奶油魚頭/200
大棗黑豆燉鯉魚/200
雞絲燴菠菜/200
牛奶花蛤湯/201
雞肉蘿卜湯/201
蓮藕豬手湯/201
柚子雞湯/202
五色蔬菜湯/202
第三章 產后月子期，飲食調養促進恢復
第一節 產后營養指導
一、產后營養常識/204
產后新媽媽的飲食調理要點/204
產后生理特點及營養需求/205
產后吃紅糖要注意什麼/206
產婦的飲食方法/207
不可缺少的蔬菜水果/208
產婦應攝取的營養素/210
緩解產后口渴/211
產婦宜吃的食物/211
正確喝生化湯/212
各種燉湯宜適量飲用/213
二、產后飲食禁忌/214
月子期間的飲食禁忌/214
月子期間不宜多喝老母雞湯/215
產婦不宜多吃雞蛋/215
產后吃人參要謹慎/216
產婦不宜多吃巧克力/216
產婦應忌煙酒/217
產婦不宜吃味精/217
產后忌飲濃茶/217
忌飲牛奶補母乳/218
第二節 產后調養食譜
豬蹄面/219
三鮮湯面/219
雞肉龍須面/220
肉桂豬肝粥/220
皮蛋瘦肉粥/220
什錦雞肉粥/221
豬血魚片粥/221
紅薯粥/221
熗蝦片/222
豆沙香蕉/222
糖醋卷心菜/222
清燉魚/223
火腿絲拌黃瓜/223
蓮薏燉豬骨/223
冬菇雞翅/223
雞胗芹菜/224
雞丁燒鮮貝/224
栗子黃鱔煲/225
肉片燒茄子/225
金針菜炒豬腰/225
醉燒鯉魚/226
黃豆芽燉鯽魚/226
芙蓉雞片/226
當歸生姜羊肉煲/227
蝦仁餛飩湯/227
五絲湯/227
黃豆豬蹄湯/228
第四章 孕產期常見症狀的飲食調節
第一節 孕期不適症狀
一、孕吐/230
大棗生姜湯/231
百合小米粥/231
醋熘卷心菜/232
粟米丸子/232
開胃三絲/232
砂仁姜絲蒸鯽魚/232
蜜汁鮮桃/233
白術鯽魚粥/233
健胃蘿卜湯/233
西葫蘆松子肉丁/234
二、失眠/234
百合蛋花湯/235
大棗蓮子湯/235
安神梨甑/235
金針黃豆排骨湯/236
鮮奶冰糖燉蛤蜊/236
牛肉桂圓湯/236
金針菜豬心湯/236
酸棗仁湯/237
百麥安神飲/237
三、胎動不安、先兆流產/237
核桃雞蛋湯/238
桂圓蓮子山藥粥/238
煲豬尾湯/238
母雞小米粥/239
白燒蹄筋/239
南瓜粥/239
二蓮蛋黃湯/239
砂仁鱸魚/239
糖醋蓮藕/240
砂仁豬肘/240
四、疲倦/241
豬腎粥/242
麥芽蜜棗瘦肉湯/242
山藥香菇雞/242
牛骨肉湯/242
山楂橘子羹/243
板栗燒仔雞/243
五、妊娠期糖尿病/243
鮮奶玉露/245
一品山藥餅/245
素炒卷心菜/245
五谷皮蛋瘦肉粥/246
黑木耳炒香菇/246
胡蘿卜洋蔥熘魚段/246
肉絲芹菜/247
香脆銀耳盅/247
山藥燉豬肚/247
菠菜根粥/247
六、妊娠高血壓綜合征/248
青芹拌香干/249
拌番茄/249
肉絲炒白菜/250
何首烏天麻瘦肉湯/250
海米燒芹菜/250
洋蔥炒豆腐干/250
香菇蕎麥粥/251
七、貧血/251
魚香肉絲/252
拔絲蛋塊/253
芙蓉雜燴/253
排骨花生湯/254
雞肝粥/254
菠菜鴨血湯/254
八、小腿抽筋/255
三鮮水餃/255
魚頭燉豆腐/256
牛骨蓮棗湯/256
芹菜牛肉湯/256
蝦皮雞蛋湯/256
韭菜炒蝦皮/257
黑豆釀梨/257
九、便秘/257
魔芋爽口沙拉/258
芝麻粥/259
莧菜炒肉絲/259
拔絲甘薯/259
彩椒炒嫩玉米/259
翠菜香卷/260
杏仁大米酪/260
炒白蘿卜絲/260
火麻仁大米粥/260
十、水腫/261
排骨燉冬瓜/262
番茄炒扁豆/262
熟三鮮炒銀芽/262
鴨肉冬瓜粥/262
荷葉粥/263
熗腰花/263
玉米煲老鴨/263
冬瓜烏魚湯/263
海帶排骨湯/264
第二節 產后不適症狀
一、產后缺乳/265
奶汁豆腐/266
當歸黃芪鯉魚湯/266
豬蹄金針菜湯/266
豆腐蛋羹/266
臻品齋書店在發貨前，
📚書本包裝一層氣泡袋，
再一層強化塑膠包裝袋，
最後才裝進破壞袋！
強化包裝，讓愛書人收到書不失望！❤️
×