[957B-21] 林姓主婦的晚餐餐桌提案：4種生活情境 Ｘ 8組餐桌提案＝32套美味一桌菜
林姓主婦
82年生（是西元，不是民國）。本為行銷人，2014年當媽後母愛意外大噴發，轉行當全職主婦。
2015年開始經營「林姓主婦的家務事」粉絲團，也在博客來OKAPI寫專欄，分享簡易好上手的家常料理食譜。
斜槓人生意外展開後，陸續出了三本食譜書及一本裝修收納書，藉由貼近生活的實用內容，成功將許多主婦從家務事的泥沼中拉出，為主婦之路帶來一絲曙光。
2019年弟弟報到，正式成為四口之家。近年來，經常在限時動態中分享當晚餐桌菜色，不斷有粉絲敲碗想知道食譜，於是有了本書的誕生。
著作有《林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》、
《盤腿坐浮雲的快活主婦之道》、《通體舒暢的順手感‧家收納》、《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》。
前言 一起，多陪孩子在家吃飯吧
本書使用說明
輯1 一點就通的戰略主婦心法
▍弟弟上學後，我的前空巢期⋯⋯
▍心法1_料理即戰略，怎樣算難，怎樣算簡單？
▍心法2_好吃營養的美味邏輯！
▍心法3_豐富每日餐桌的五個方法
▍心法4_預先開菜單的七個好處
▍心法5_料理順序有訣竅，從容上菜更美味
▍心法6_煮湯邏輯一點通
輯2 臨時抱佛腳瞬間就上菜
▍全職主婦的中年危機
▍ PLAN 1/蒜香蒸豬五花高麗菜
香煎虱目魚肚／醬燒豆腐／蒜炒小芥菜／海帶芽貢丸蛋花湯
▍ PLAN 2/豆腐肉捲
香煎紅魽魚排／小松菜炒甜不辣／培根甜豆炒玉米筍／和風洋蔥蛋花湯
▍ PLAN 3/茄汁毛豆玉米雞絞肉
椒鹽檸檬烤鮭魚／梅汁涼拌秋葵／蒜炒高麗菜／榨菜冬粉蛋花湯
▍ PLAN 4/野菜炒豬肉
香煎花枝蝦排／玉米茶碗蒸／培根櫛瓜玉米筍炒鮮菇／紫菜魩仔魚蛋花湯
▍ PLAN 5/甜椒櫛瓜味噌豬五花
蒜香魩仔魚蒸蛋／塔香野菇炒玉米筍／蒜炒小白菜／娃娃菜豆腐雞湯
▍ PLAN 6/洋蔥炒豬肉
香煎赤鯮／番茄炒蛋／蒜炒莧菜／豆腐蔥雞湯
▍ PLAN 7/小黃瓜炒肉末
烤挪威鹽漬鯖魚／乾煎生豆皮佐大蒜黑醋醬油／高湯娃娃菜／絲瓜雞湯
▍ PLAN 8/蘆筍甜椒鳳梨炒嫩雞
香煎鮭魚／茭白筍炒蛋／蒜炒水耕 A 菜／薑絲蛤蜊湯
輯3 先苦後甘事半功倍料理
▍撥雲見日，再次看見自己
▍ PLAN 9/蒜苗蘿蔔燉肉
蝦仁炒蛋／醬燜茭白筍／蒜炒高麗菜／老菜脯香菇雞湯
▍ PLAN 10/冬瓜肉燥
烤肉醬香酥柳葉魚／絲瓜炒蛋／蒜炒小白菜／蛤蜊竹筍排骨湯
▍ PLAN 11/番茄馬鈴薯燉肋排
櫻花蝦菜脯蛋／蒜炒桂竹筍／蒜炒小白菜／紅棗蘿蔔排骨湯
▍ PLAN 12/日式蘿蔔燉雞翅
培根毛豆玉米蝦仁／紅蘿蔔玉子燒／蒜炒花椰菜／番茄蘿蔔湯
▍ PLAN 13/香菇綠竹筍燒雞
清蒸海鱺魚／醬爆小黃瓜甜不辣／燙地瓜葉／松發肉骨茶
▍ PLAN 14/味噌松阪豬
蝦仁炒蘆筍／海苔玉子燒／蒜炒高麗菜／高麗菜乾海帶芽豆腐湯
▍ PLAN 15/海帶滷雞翅
涼拌白菜心／椒鹽豆腐丁／紅燒冬瓜／金針排骨湯
▍ PLAN 16/嫩煎豬排
紅蘿蔔煎蛋／高麗菜炒冬粉／蒜炒小芥菜／剝皮辣椒雞湯
輯4 休假一桌豐盛提案
▍ 2.0版主婦新生活，接下來要多為自己努力
▍ PLAN 17/洋蔥燴腩排
蔥爆蝦／香腸菜飯／蒜炒高麗菜／四寶湯
▍ PLAN 18/蔥油淋雞
肉末豆腐／沙拉筍佐辣椒醬油／蒜炒小芥菜／娃娃菜蛤蜊雞湯
▍ PLAN 19/蜜汁排骨（腩排）
香酥鱈魚／脆炒大黃瓜／蒜炒空心菜／番茄剝皮辣椒湯
▍ PLAN 20/鹽麴雞唐揚
鹽昆布馬鈴薯雞蛋沙拉／四季豆佐芝麻醬／焦糖玉米飯／關東煮湯
▍ PLAN 21/地瓜梅子燒雞
鹽烤檸檬烤魚下巴／麻香涼拌小黃瓜／蒜炒花椰菜／味噌豆腐貢丸湯
▍ PLAN 22/蒜香醬油薄骨嫩肩排
酪梨沙拉／香煎馬鈴薯／和風培根野菇義大利麵／綜合時蔬湯
▍ PLAN 23/甜椒鑲肉
香煎鱸魚排／蔥燒豆皮／蒜炒花椰菜／蛤蜊絲瓜湯
▍ PLAN 24/香煎雞腿排佐櫛瓜
焦糖燒玉米／水煮蛋／蒜炒花椰菜／南瓜玉米濃湯
輯5 懶得煮整桌，一道決勝負
▍ 願我們不要因為成為母親，就忘記自己是誰
▍ PLAN 25/蔥花牛肉丼飯
蔥味噌焗烤起司油豆腐／醋溜小黃瓜／蒜炒高麗菜／蘿蔔鮭魚味噌湯
▍ PLAN 26/洋蔥雞肉燥飯佐溫泉蛋
芝麻醬涼拌豆腐／蒜炒高麗菜／油揚味噌湯
▍ PLAN 27/海苔酥魩仔魚蓋飯
玉米玉子燒／山藥醬油燒／蒜炒蘆筍／和風培根白菜豬五花湯
▍ PLAN 28/韓式烤肉時蔬拌飯
黑胡椒毛豆莢／韓式泡菜／韓式海帶芽牛肉湯
▍ PLAN 29/古早味餛飩湯麵
甘蔗雞／皮蛋豆腐／蒜炒小白菜
▍ PLAN 30/豬肉蘿蔔味噌湯
冷烏龍麵佐溫泉蛋／烤一夜干／蒜炒小松菜
▍ PLAN 31/雞肉飯
滷味拼盤／蒜炒空心菜／紫菜蛋花餛飩湯
▍ PLAN 32/蝦仁飯
蔭鳳梨清蒸白帶魚捲／家常滷豆腐／蒜炒菜豆／番茄蛋花湯
結語 致我的兒子們
食譜索引表
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