全新書｜剩餘的滋味：人類的食物保存戰與浪費史｜埃莉諾‧巴尼特｜麥田

【書籍資訊】

書名：剩餘的滋味：人類的食物保存戰與浪費史

作者：埃莉諾‧巴尼特

出版社：麥田

出版日期：2026/06/04

ISBN：9786264560160

定價：430元

分類：人文社科

【內容介紹】

《剩餘的滋味：人類的食物保存戰與浪費史》是麥田出版的全新書，由埃莉諾‧巴尼特撰寫，主題聚焦歷史文化與時代觀察。本書從歷史事件、人物處境與時代背景切入，帶讀者重新理解文化變遷背後的脈絡。閱讀時不只是在記住年代與事實，也能看見制度、觀念與日常生活如何相互影響，形成今日世界的樣貌。書中會延伸到家庭、親密關係與自我接納之間的拉扯。適合想掌握歷史脈絡、人物事件與文化變遷的讀者，閱讀時可以一邊理解核心觀念，一邊整理可落地的行動方向。內容安排兼具觀念說明與情境提醒，能幫助讀者避開常見盲點，建立更清楚的判斷架構。無論是工作進修、日常學習、投資研究或自我提升，都可作為實用參考，也適合收藏或送禮。全書文字清楚，便於循序閱讀，也適合在需要時回頭查找重點。購買後可依章節逐步消化，作為個人書架上的實用補充。