收藏書｜舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理｜胖胖樹王瑞閔｜麥浩斯

【書籍資訊】

書名：舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

作者：胖胖樹 王瑞閔

出版社：麥浩斯

出版日期：20190314

ISBN：9789864084593

定價：550元

分類：生活風格

【內容介紹】

《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理》是麥浩斯出版的收藏書選品，由胖胖樹 王瑞閔撰寫，主題聚焦家常料理與飲食實作。本書從日常餐桌與實際操作出發，整理食材選擇、備料順序、料理技巧與時間安排。讀者可依書中步驟練習，逐步把食譜轉化為適合自己家庭與作息的做法。適合想掌握備料方法、烹調技巧與日常餐桌安排的讀者，可先依自己的需求挑選章節，再跟著圖文或步驟逐項實作。內容著重日常可用的方法、常見問題與操作細節，能協助讀者把興趣或生活需求整理成更清楚的行動。無論用於自學、家庭生活、休閒創作、旅行準備或送禮收藏，都具有實際參考價值。建議閱讀時同步準備所需工具或材料，把關鍵步驟標記起來；完成一次後再依自己的條件調整，會比只看不做更容易掌握。對初次接觸主題的讀者，本書可建立安全而清楚的入門順序；已有經驗者也能從案例、技巧與細節中補足做法。生活類書籍的價值在於能反覆查閱，遇到相似情境時回到對應章節，逐步形成適合自己的方法與節奏。本商品為收藏書，書籍資料、封面與供貨狀態以下單時頁面顯示為準。收到書後可從目錄選擇最需要的主題開始，也可以依章節順序完整閱讀，適合希望兼顧效率與深度的讀者。