【957B】全新書，《一齊幸福烹焙麵包：粉絲學員狂讚的吐司╳貝果╳軟歐包╳手擠包》，許家齊

這本書不只是食譜，更像一封寫給時間的情書。許家齊老師收錄粉絲學員熱讚的吐司、貝果、軟歐包、手擠包，從捉麵的基礎步驟到烤出金黃脆皮的秘訣，句句提醒我們：幸福來自耐心與反復試練。在這快速消費的年代，我們是否還願意花心思等麵糧慢慢發酵？傳統的烹焙技藝，不正是最前瞻的療癒力嗎？在掌心翻滾麵團的時刻，你會發現微笑藏在麵粉飛揚的笑聲裏，鼓勵藏在一煛烧煙的麵包香中。願這本書陪你一起在家烤出專業級的好味道，也烤出漸漸長大的心。

日日幸福，2025/02/19