【957B】全新書，《主人精神的款待：飛花落院創辦人魏幸怡的餐飲美學與貴客經營學》，魏幸怡著，天下文化

《主人精神的款待》記錄台灣餐飲品牌「飛花落院」創辦人魏幸怡 29 年的創業歷程，展現她如何把「服務」提升為具有溫度與尊重的「款待精神」。書中強調，款待的核心不在於流程，而在於讓每一位客人感受到被理解、被看見、被珍惜。

作者分享許多細緻的現場故事：為行動不便的長者重新規劃動線、替思念家人的客人在空桌擺上餐具、透過嚴格的「說菜」訓練打造專業而真誠的溝通方式、把每位員工視為「主人」而不只是服務者。這些看似微小的細節，都展現了對人性、尊嚴與生活美學的深厚理解。

本書不只是餐飲經營學，更是一套對「人」的哲學。適合餐飲業者、服務業、品牌創辦人，也適合希望提升人際互動、理解款待本質的讀者。透過這些真實故事，你將重新認識「款待」：那是把心意放進每一次相遇之中，讓世界因細膩與善意而變得更柔軟。

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