【957B】全新書，《職人「醬」魂料理帖：親授20款實用和風醬料╳快手料理、居酒屋下酒菜、一人份の丼飯麵食》，王祥富
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【957B】全新書，《職人「醬」魂料理帖：親授20款實用和風醬料╳快手料理、居酒屋下酒菜、一人份の丼飯麵食，一醬多變，輕鬆變身日式餐桌，天天吃也不會膩》，王祥富，日日幸福，2025/04/16
書籍介紹：
《職人「醬」魂料理帖》由資深料理職人王祥富親授，提供20款實用和風醬料的配方與製作方法，並搭配快手料理、居酒屋下酒菜、一人份丼飯麵食等應用，讓讀者能夠輕鬆變化出多樣的日式餐桌菜色。書中詳細介紹了和風調味料的基礎知識，包括醬油、味醂、味噌等的特性與使用方式，並透過實用的食譜，教導讀者如何運用這些醬料製作出美味的料理。無論是想要快速上菜的家庭主婦，還是對日式料理有興趣的料理愛好者，都能從本書中獲得實用的知識與靈感。
作者介紹：
王祥富，資深料理職人，擁有多年日式料理的實務經驗，擅長將傳統和風醬料應用於現代家庭料理中。他致力於推廣簡單易學的日式料理，讓更多人能夠在家中輕鬆享受美味的日式餐點。本書是他多年實務經驗的結晶，旨在分享實用的醬料製作方法與料理技巧，幫助讀者提升料理水平。
書店老闆推薦：
這本書是日式料理愛好者的必備指南，從基礎的醬料製作到實用的料理應用，內容豐富且實用。作者以簡單明瞭的方式，教導讀者如何運用和風醬料製作出多樣的美味料理，無論是新手還是有經驗的料理者，都能從中獲得靈感與技巧。推薦給所有對日式料理有興趣的讀者。
書籍介紹：
《職人「醬」魂料理帖》由資深料理職人王祥富親授，提供20款實用和風醬料的配方與製作方法，並搭配快手料理、居酒屋下酒菜、一人份丼飯麵食等應用，讓讀者能夠輕鬆變化出多樣的日式餐桌菜色。書中詳細介紹了和風調味料的基礎知識，包括醬油、味醂、味噌等的特性與使用方式，並透過實用的食譜，教導讀者如何運用這些醬料製作出美味的料理。無論是想要快速上菜的家庭主婦，還是對日式料理有興趣的料理愛好者，都能從本書中獲得實用的知識與靈感。
作者介紹：
王祥富，資深料理職人，擁有多年日式料理的實務經驗，擅長將傳統和風醬料應用於現代家庭料理中。他致力於推廣簡單易學的日式料理，讓更多人能夠在家中輕鬆享受美味的日式餐點。本書是他多年實務經驗的結晶，旨在分享實用的醬料製作方法與料理技巧，幫助讀者提升料理水平。
書店老闆推薦：
這本書是日式料理愛好者的必備指南，從基礎的醬料製作到實用的料理應用，內容豐富且實用。作者以簡單明瞭的方式，教導讀者如何運用和風醬料製作出多樣的美味料理，無論是新手還是有經驗的料理者，都能從中獲得靈感與技巧。推薦給所有對日式料理有興趣的讀者。
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