【957B】全新書，《酪乳與塗鴉》，愛德華．李，三采，2025年5月2日

書籍介紹：
《酪乳與塗鴉》是《黑白大廚》作者愛德華．李的最新作品，延續其對料理與文化的深刻探索。本書以美國各地的飲食文化為主軸，透過與不同族群的交流，揭示食物背後的故事與情感。作者以細膩的筆觸描繪了多元文化交融下的料理風貌，並分享了他對於料理、文化與身份認同的深刻思考。書中不僅有豐富的飲食見聞，還穿插了作者個人的生活經歷與感悟，讓讀者在閱讀的同時，感受到料理所承載的情感與記憶。

作者介紹：
愛德華．李（Edward Lee）是一位韓裔美籍的知名主廚與作家，曾獲得詹姆斯·比爾德獎提名。他以融合韓國與美國南方料理聞名，並致力於推廣多元文化的飲食觀念。除了經營餐廳外，愛德華．李也是多部紀錄片的主角，並在《黑白大廚》等節目中展現其料理才華與文化見解。他的著作風格真誠感性，擅長將個人經歷與料理文化相結合，帶領讀者深入了解食物背後的故事與意義。