【957T】絕版英文原版書《The Waldorf Astoria Bar Book》，Frank Caiafa 著
NT$ 1,999.00
Frank Caiafa，美國知名調酒師，曾任紐約華爾道夫飯店 Peacock Alley Bar 經理。其專業涵蓋經典雞尾酒的復興與現代創新調酒，長期致力於雞尾酒文化推廣。他的調製風格兼具歷史感與創新精神，被譽為能將百年經典與當代潮流完美結合的調酒大師。
《The Waldorf Astoria Bar Book》由紐約華爾道夫飯店著名酒吧經理 Frank Caiafa 撰寫，收錄超過 500 種經典與創新調酒配方，並融合酒吧文化與歷史故事。書中詳細介紹雞尾酒的調製方法、用具、酒類特性，還有專業技巧與風味搭配原則。讀者不僅能學會經典如 Martini、Manhattan 的正統調法，還能從作者的專業經驗中，理解酒吧服務與款待藝術。這本書不僅是調酒師的實用工具，也是雞尾酒文化愛好者的收藏佳品。
《The Waldorf Astoria Bar Book》由紐約華爾道夫飯店著名酒吧經理 Frank Caiafa 撰寫，收錄超過 500 種經典與創新調酒配方，並融合酒吧文化與歷史故事。書中詳細介紹雞尾酒的調製方法、用具、酒類特性，還有專業技巧與風味搭配原則。讀者不僅能學會經典如 Martini、Manhattan 的正統調法，還能從作者的專業經驗中，理解酒吧服務與款待藝術。這本書不僅是調酒師的實用工具，也是雞尾酒文化愛好者的收藏佳品。
×