收藏書｜旅運經營與管理（修訂三版）｜張瑞奇｜三民

【書籍介紹】

《旅運經營與管理（修訂三版）》是一本可從財經理財角度深入閱讀的作品。本書由三民出版，以下介紹依可核對的書籍內容整理，重點放在全書真正處理的問題、閱讀價值與使用方式，不以空泛宣傳取代內容。

本書內容不僅著重於旅行業的產品包裝、臺灣旅行社的設立與經營模式，以及旅行社的服務與管理，亦針對與旅行業業務相關的航空業、飯店業、餐飲業等觀光服務產業深入說明。在章節安排上，本書共分為十章，首先探討旅遊的興起與演進、觀光資源的分類與其吸引力；接著說明臺灣觀光旅遊發展過程、旅行業的興起與發展，以及其產品類別、包裝與行銷；

最後則闡述旅行業的服務與管理，包括領隊與導遊的服務、旅館餐飲服務、航空公司的經營、機票銷售與服務；此外，並於附錄提供旅行業相關法規以及旅遊契約書等與實務相關的內容。本書除了適合一般消費者瞭解旅行所需的相關知識，亦可幫助從事旅遊相關產業人士提升旅遊服務品質，以及作為旅遊業者在公司服務管理上的參考。

【作者介紹】

本書作者為張瑞奇。介紹作者時只採用書中可確認的姓名、創作角色與背景，不自行補上學位、職銜、得獎或學術地位；若涉及古代人物，也不從題材或姓名推定朝代。

張瑞奇學歷／‧美國密蘇里大學觀光碩士‧英國牛津布魯克斯大學觀光博士經歷／‧東南旅行社、中菲旅行社‧Travelodge飯店副理‧中臺科技大學醫療管理所兼任副教授‧行政院公共工程──旅遊規劃類委員‧高等教育評鑑中心、觀光相關學門評鑑委員‧考試院專門職業及技術人員高、普考相關委員‧國、內外觀光相關期刊審查委員‧靜宜大學觀光事業學系系主任暨研究所所長現職／靜宜大學觀光事業學系教授著作。

【書店老闆推薦】

以書店老闆的選書經驗，我推薦《旅運經營與管理（修訂三版）》給企業經營者、主管、創業者、職場工作者，以及需要改善組織協作與決策品質的讀者。我在意的不是封面口號，而是一本書能否讓讀者知道從哪裡開始、如何理解，以及讀完之後可以留下什麼。這本書適合作為主題入門，也能依問題回到相關章節查找。

我建議的讀法是：先找出每章處理的管理問題與適用條件，再對照自己的團隊、顧客或工作流程，挑一項可觀察的做法小規模實行並記錄結果。它對讀者最實質的幫助，是釐清經營與組織問題的結構，把案例和觀念轉化為能在工作現場測試、修正與持續累積的管理方法。讀完後可留下三項紀錄：最重要的新理解、仍待查證的疑問，以及下一個可執行的行動；隔一段時間再回顧，才能讓閱讀真正轉化為工作、學習或生活上的判斷能力。

我會建議把《旅運經營與管理（修訂三版）》當成工作現場的對照工具：先寫下目前最需要改善的一個問題，再從書中找出可驗證的做法、執行期限與觀察指標。管理與經營沒有脫離情境的標準答案，但能把問題說清楚、留下紀錄並持續修正，就能讓閱讀真正回到團隊協作、顧客服務與決策品質。