【823L-9】日本媽媽的超省時便當菜：20分鐘做5便當！全書144道菜兼顧全家營養老公減醣、小孩發育

【書籍資訊】

書名：日本媽媽的超省時便當菜：20分鐘做5便當！全書144道菜兼顧全家營養，老公減醣、小孩發育都適用

作者：野上優佳子

譯者：彭琬婷

出版社：台灣廣廈

出版日期：2019/10/18

ISBN：9789861304458

規格：初版；平裝；144頁；全彩印刷

定價：380元

分類：飲食／食譜／便當

【內容介紹】

野上優佳子整理144道便當菜，從帶飯對象的需求、主菜食材、配菜顏色與烹調方式，說明如何安排每天的餐盒。書中提供一家五口、成人、國高中生與幼稚園孩子等不同對象的便當搭配，也介紹備料、烹調順序與擺盤的省時技巧。

內容依肉類、魚類、大豆製品等食材分類主菜，再依紅、紫、黃、綠、茶、白等顏色整理配菜，另有玉子燒、蛋料理及常備小菜。讀者可以按現有食材、想吃的口味與可用時間自由組合，減少每天想菜單的負擔，適合想開始帶便當、替家人備餐或增加家常菜變化的讀者。

【作者介紹】

野上優佳子是料理家與便當顧問，曾任網路編輯及報紙專欄作家。她將長期替自己與家人準備便當的經驗，整理成便於日常運用的菜單搭配和料理方法。